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Les vignes |
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Situées sur les communes de Cressier et du Landeron à une altitude de 430 mètres, les vignes du domaine couvrent une surface de six hectares, complétées par trois hectares cultivés par des vignerons de la région. Le pinot noir représente environ le 50%, le chasselas 35%, 5% pour le chardonnay, 5% pour le pinot gris et 5% pour le Gamaret. Toutes les vignes sont cultivées dans le respect de l´environnement, en utilisant toutefois les connaissances techniques les plus modernes en matière de viticulture. Les parcelles ont une pente de 10 à 30% afin de capter un maximum d´ensoleillement. Des sols rouges, sableux et calcaires caractérisent les terres de la région. Chaque vigne a sa personnalité et les nuances des différents terroirs donnent une complexité à chacun de nos vins. |
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