Valentin Création Pinot noir 2015
CHF24.00
Issu de trois sélections successives (vigne, pressurage, barriques), le pinot noir Création atteint la quintessence de ce cépage dans nos régions. Il se caractérise par sa sensualité, l’expressivité des arômes de petits fruits des bois, le tout marié à la noblesse du chêne français.
A déguster de préférence avec les viandes ou la chasse.
Pinot Noir
Origines : Bourgogne
Cépage rouge le plus important de Suisse, le pinot noir se retrouve dans de nombreuses régions, dont la plus connue est la Bourgogne. De même que le Chardonnay, le pinot noir nécessite un climat particulier afin d’y révéler tout son potentiel. Planté dans des régions trop chaudes, la finesse de ses arômes disparaîtra au profit d’une teneur alcoolique trop élevée. Une production de haute qualité nécessite des vignes peu chargées en raisin.
Cépage rouge le plus important de Suisse, le pinot noir se retrouve dans de nombreuses régions, dont la plus connue est la Bourgogne. De même que le Chardonnay, le pinot noir nécessite un climat particulier afin d’y révéler tout son potentiel. Planté dans des régions trop chaudes, la finesse de ses arômes disparaîtra au profit d’une teneur alcoolique trop élevée. Une production de haute qualité nécessite des vignes peu chargées en raisin.
Température de service 18 °C
A boire dans les 6 ans